La Carte du Café Juste Humain
Entrées
- Oeufs Mayo Revisités
Oeufs durs avec leur sauce moutarde-mayonnaise, oignons frits et émincé de choux rouge.
- Croustillant au Chèvre
Salade avec un délicieux croustillant au chèvre avec ses pommes flambées au Calvados.
- Carpaccio de Boeuf
Fines tranches de boeuf cru, huile d’olive, ail, basilic et noisettes grillées.
- Soupe de Potimarron
Avec des noisettes, de la ciboulette, de la crème et une pointe de truffe.
Plats
- Poulet curry coco
Avec du riz en accompagnement.
- Bagel saumon
Saumon fumé, sauce tartare, oignons, ciboulette, salade, avocat.
- Fish and chips (Cabillaud)
Un grand classique accompagné de frites et d'une sauce au curry.
- Salade Avé César
Salade sucrine, parmesan, tomates cerises, noix et Crispy poulet ou falafels.
- Risotto de coquillettes
Crème à la truffe, parmesan et crispy de jambons crus.
Desserts
- 2 boules de glace
Au choix.
- Banoffee
Spéculoos, bananes, confiture de lait, chantilly, chocolat noir.
- Cheesecake au Yuzu
Nappé d'un coulis à la mangue.
- Coulant au chocolat
Crème anglaise et coulis chocolat.
- Crème brûlée
Pistache et framboise.
Tapas
- Planche de charcuteries & fromages 21€
Pélardon, Comté, Tomme de Savoie, Chiffonnade de saucisson, Jambon Ibérique et Coppa de Parme IGP, grignotins de saucisson nature.
- Carré de charcuterie 11€
Chiffonnade de saucisson, Jambon Ibéric, Coppa de Parme IGP et grignotins de saucisson.
- Carré de fromage 11€
Pélardon, Comté et Tomme de Savoie.
- Camembert rôti 11€
Au choix : Nature, Huile d'olive et Thym, Miel, ou à la Truffe (15min de cuisson).
- Houmous à la truffe + 1 pain pita 10€
- Houmous «4 saisons» + 2 pains pita 12€
Nature, Pesto, Curry et Tomates séchées au paprika.
- Zizis Juste Humain à la crevette 7,5€
9 minis Nems à la Crevette et au Crabe avec une sauce Sweet Chili.
- Crispy poulet 8,5€
4 pièces avec une sauce mayonnaise relevée.
- Palet de camembert 8€
6 pièces au camembert crémeux.
- Mini brochette poulet 8€
3 pièces de brochette de filet de poulet mariné dans sa sauce soja et gingembre.
- Gyozas légumes 8€
5 pièces de raviolis de légumes avec sa sauce soja.
- Frites de patate douce 5,5€
- Frites de pomme de terre 5,5€
- Supplément Pain Pita 2€
Entrées
- Oeufs mayo revisités 6€
Oeufs durs avec leur sauce moutarde-mayonnaise, oignons frits et émincé de chou rouge
- Soupe de potimarron 10€
(dispo de Sept à Mars) avec des noisettes, de la ciboulette, du lait de coco et une pointe de truffe.
- Os à moelle 6€
Avec pain grillé et sel de guérande.
- Carpaccio de boeuf 11€
Fines tranches de boeuf cru, huile d'olive, ail, basilic et noisettes grillées.
- Croustillant au chèvre 12€
Avec des pommes flambées au Calvados.
Plats
- Salade Avé César 14€
Salade sucrine, parmesan, tomates cerises, noix et Crispy poulet ou falafels.
- Salade de quinoa 14€
Quinoa, courgette, carotte, radis, tomates, avocat et grenade.
- Salade "Garde la pêche" 16€
(Mai à Septembre) Salade, pêches, jambon cru, burrata.
- Un jardin sur une gaufre 12€
Avocat, mangue, crevettes, grenade et persil.
- Bagel saumon 14€
Saumon fumé, accompagné d'une salade, sauce tartare, oignons, ciboulette, avocat.
- Croque monsieur à la truffe 14€
Pain brioché, béchamel à la truffe, jambon et emmental.
- Burger "végé" 16€
Sauce curry, salade, galette à la ratatouille avec frites ou salade.
- Risotto de coquillettes 14€
Crème à la truffe, parmesan et crispy de jambon cru.
- Burger poulet 16€
Sauce curry, salade, tomate, croustillant de poulet avec frites ou salade.
- Burger de Dimitri 18€
Pain burger, steack hache pur boeuf 160g, sauce burger, salade, tomate, oignons, cheddar accompagné de frites.
- Fish & chips (cabillaud) 14€
Avec sa sauce au curry et des frites.
- Rouille 17€
Sauce rouille, lamelles d'encornets, aïoli accompagnée de riz.
- Mi-cuit de thon 21€
Sauce soja, accompagné d'une poêlée de légumes.
- Entrecôte marinée 21€
Beurre maître d'hôtel avec un accompagnement au choix.
- Aligot saucisse 15€
Écrasé de pommes de terre filante (l'aligot) servie avec une saucisse grillée.
- Poulet curry coco 16€
Accompagné de riz.
Accompagnements
- Poêlée de légumes
- Frites
- Riz
- Salade
Dessert
- Cheesecake au yuzu 7€
Nappé d'un coulis à la mangue.
- Douceur pistache 8€
Dacquoise à la rose, mousse mascarpone fleur d'oranger, praliné pistache et pistaches hachées.
- Banoffee 7,5€
Spéculoos, bananes, confiture de lait, crème fouettée et chocolat noir.
- Coulant au Chocolat sans gluten 7€
Avec crème anglaise.
- Dessert du moment selon l'humeur du Chef 9€
- Café Liégeois 10€
Deux boules Café, une boule Vanille Bourbon de Madagascar arrosées d'un expresso et crème fouettée.
- Chocolat Liegois 10€
Deux boules Chocolat Suisse, une boule Vanille Bourbon de Madagascar accompagnées de coulis chocolat et de crème fouettée.
- Affogato 5€
Une boule Vanille Bourbon de Madagascar arrosée d'un café.
- Coupe Juste Humain 10€
Un brownie accompagné d'une Vanille Bourbon de Madagascar, d'une boule Vanille Brownie, de coulis chocolat et de crème fouettée.
- Dame blanche 10€
Trois boules Vanille Bourbon de Madagascar accompagnées de coulis chocolat et de crème fouettée.
- Coupe exotique 10€
Une boule Sorbet Citron, une boule Fruit de la passion & Mangue, une boule Sorbet Framboise accompagnées de coulis fruits rouges et de crème fouettée.
- Glace des îles 12€
Deux boules de noix de coco arrosées de 4 cl - de Rhum et de coulis chocolat.
- Colonel 12€
Deux boules Sorbet Citron arrosées de 4 cl de Vodka et une tranche de citron vert.
- Gaufre sucre 4,5€
- Gaufre nutella 5,5€
- Gaufre crème de marron 5,5€
Glaces
Vanille de Madagascar / Chocolat Suisse / Expresso Croquant / Caramel / Menthe Chocolat / Fraise / Pistache / Rhum raisins / Noix de coco / Cookie & caramel / Vanille
Sorbets
Citron / Mangue / Framboise
Suppléments
- Supplément crème fouettée 1€
- Supplément boule de glace 2,5€
Brunch
- Houmous 4 saisons + 2 pains pita 12€
Nature, Pesto, Curry et Tomates séchées au paprika.
- Pyramide de pancake 8€
Miel et noix ou chocolat et fruits.
- Granola bowl 6€
Fromage blanc, granola, miel, framboises, banane et noix de coco.
- Tartines 6€
Dans une assiette avec pains grillées avec du beurre et de la confiture (abricot, fraise) ou du miel.
- Croissant 2€
- Cookie 3,5€
- Toast avocat 9€
Oeuf poché, avocat, pousses de radis et grenade.
- Oeufs brouillés et bacon grillé 8€
- Bagel saumon 14€
Sauce tartare, oignons, ciboulette, salade et avocat.
- Brioche perdue 7€
Caramel et noisettes.
- Planche de charcuterie ou de fromage 11€
- Bagel bacon 14€
Salade, avocat, oeuf poché, bacon grillé et cheddar.
Boissons
Apéritifs
- Ricard / Pastis 4€
- Suze 5€
- Muscat 6€
- Kir 7€
- Kir Royal 12€
- Martini Rosso 7€
- Martini Blanco 7€
- Mezzo Mezzo 7€
- Porto 6€
- Prosecco 8€
- Rhum Coca 10€
- Whisky Coca 10€
- Baby coca 7€
- Vodka Redbull 12€
- Ti'Punch 10€
- Coupe de Champagne 12€
Bières Pression
- Affligem (Blanche) 4,8% 33cl 5,5€ - 50cl 8,5€
- La phocéenne (Blonde) 4,2% 33cl 5,5€ - 50cl 8,5€
- Lagunitas (IPA) 6,2% 33cl 6,5€ - 50cl 9,5€
- Monaco 33cl 5,5€ - 50cl 8€
- Picon Bière 33cl 6€ - 50cl 9€
- Panaché 33cl 5,5€ - 50cl 8€
Sans Alcool
- Heineken Zéro (Blonde, 0%) 6€
- Kombucha 7€
Fraise, menthe et maté - framboise, hibiscus et rose - gingembre et citronnelle
- Soft 3,5€
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Perrier, Orangina, Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes, Tropico Tropical, Fuzetea Pêche.
- Redbull 4€
- Jus de fruits Granini 3,5€
Pomme, Ananas, Litchi, Orange, ACE, Fraise, Mangue, Tomate
- Ginger Beer 0% 4€
La bière de gingembre est aujourd'hui une boisson gazeuse fermentée.
- Evian 1l 5,5€
- Badoit rouge fines bulles 1l 6,5€
- Limonade 3,5€
- Sirop à l'eau 2,5€
Menthe, Grenadine, Cerise, Violette, Citron, Pêche, Pêche/Abricot, Kiwi, Orgeat, Passion, Fraise, Framboise ou Melon
Digestifs
- Cognac Hennessy 8€
- Get 27 / Get 31 7€
- Manzana 7€
- Jaggermeister 7€
- Armagnac 7€
- Bailey's 7€
- Limoncello 7€
- Grappa 7€
- Eau de vie 8,5€
Boissons Chaudes
- Expresso 1€
- Décaféiné 2€
- Double expresso 3€
- Noisette 2€
- Café allongé 2€
- Café crème (latte) 3,5€
- Latte macchiato 4€
- Cappuccino 3,5€
- Mokaccino 4€
- Café Viennois 4€
- Chocolat chaud 4€
- Chocolat viennois 4,5€
- Matcha latte 4€
- Irish Coffee 11€
Whisky, café et chantilly.
Thés
- Thés verts 4€
Jasmin, Sencha, Menthe.
- Thés noirs 4€
Ceylan, Earl Grey, Tchai, Darjeeling, Fruits Rouges.
- Infusions 4€
Rooibos Agrumes, Verveine, Détox Purifiante (citron et anis), Vitalité (cannelle, gingembre, menthe).
